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einkaufspreis_2017Transparenz ist ein elementarer Bestandteil des Selbstverständnisses von Café Chavalo. Deshalb wird auch der jeweils aktuelle Einkaufspreis für den Kaffee von Tierra Nueva online veröffentlicht. Er setzt sich aus mehreren Bestandteilen zusammen.

Der Mindestpreis von 1,60 USD wird immer dann gezahlt, wenn der Börsenpreis für Arabica-Kaffee niedriger ist. Sollte der Kaffeepreis an der New Yorker Börse mehr als 1,60 USD betragen, wird der Börsenpreis gezahlt.

Ergänzend zum Mindest- oder Börsenpreis werden diverse Prämien gezahlt.