Preiskalkulation

1. Grafik: Preiskalkulation für eine 250g Packung Bio Kaffee aus Nicaragua

zu 1) Fairhandelspreis: Fairtrade-Preis nach FLO Stand 11.01.19 (Umrechnung von USD in Euro mit dem Kurs 1,16 des 11.01.19)
zu 2) Börsenpreis: Kaffee-Börsenpreis Stand 11.01.19 (Umrechnung von USD in Euro mit dem Kurs 1,16 des 11.01.19)

 

Transparenz ist ein wichtiger Teil unserer Arbeit und unseres Konzepts, deshalb zeigen wir hier anhand unserer 250g Packung Kaffee aus Nicaragua beispielhaft wie sich der Preis von 6,49 € aus den einzelnen Aspekten der Ausgaben zusammensetzt.

Der Mindestpreis von 0,91 € (pro 250g Packung) wird immer dann gezahlt, wenn der Börsenpreis für Arabica-Kaffee niedriger ist. Sollte der Kaffeepreis an der New Yorker Börse mehr als 0,91 € (1,60 $ / Libra Rohkaffee) betragen, wird der Börsenpreis gezahlt.

Ergänzend zum Mindest- oder Börsenpreis werden diverse Prämien gezahlt, hierzu eine zweite Grafik:

2. Grafik: Preisaufteilung für den Anteil des Gesamtpreises, der nach Nicaragua geht

zu 1 & 2) siehe oben

Diese zweite Grafik zeigt genauer welchen Preis und welche Premien wir Tierra Nueva, unsere Partner in Nicaragua, für den Rohkaffee zahlen. Die obere hellgrau markierte Linie zeigt den Fairtrade Preise nach dem FLO Mindestpreis, inklusive aller Prämien. Die untere dunkelgrau markierte Linie zeigt den konventionellen Kaffeebörsenpreis.

In den drei folgenden Tabellen werden die Preise detaillierter und zum Vergleich noch einmal aufgeführt

1. Tabelle - Preiszusammensetzung unserer 250g Packung Kaffee:

Aspekte: Teilaspekte: Preise:
Tierra Nueva 1,40€
  Rohkaffeepreis    0,91€
  Fairhandelsprämie    0,11€
  Bio-Prämie    0,23€
  Infrastruktur-Prämie                              0,14€
Cafe Chavalo               0,66€
  Löhne/Lohnsteuer    0,45€
  Miete    0,02€
  Fremdleistungen    0,04€
Reisekosten 0,03€
Sonstiges (z.B. Verbandsbeiträge, Messen) 0,12€
Import & Logistik 0,30€
Kaffeesteuer 0,55€
Mehrwertsteuer 0,42€
Bio-/SPP-Siegel 0,05€
Röstung 0,29€
Verpackung & Etiketten 0,25€
Groß- & Einzelhandel 2,57€
Beutelpreis 6,49€



2. Tabelle - Preisvergleich Rohkaffee Café Chavalo-Preise, FairTrade-Preis nach Transfair-Siegel und Kaffeebörsenpreis pro 250g Packung in Euro:

Preise:
Café Chavalo Fairtrade Börsenpreis
Gesamtpreis Rohkaffee 1,40 € 1,08 € 0,58 €
Teilaspekte:
Rohkaffeepreis 0,91 € 0,80 € 0,58 €
Fairhaldels-Prämie 0,11 € 0,11 € 0,00 €
Bio-Prämie 0,23 € 0,17 € 0,00 €
Infrastruktur-Prämie 0,14 € 0,00 € 0,00 €




3. Tabelle - Pro libra (amerikanisches Pfund: 454g) in US-Dollar:

Preise:
Café Chavalo Fairtrade Börsenpreis
Gesamtpreis Rohkaffee 2,45 $ 1,90 $ 1,02 $
Teilaspekte:
Rohkaffeepreis 1,60 $ 1,40 $ 1,02 $
Fairhandels-Prämie 0,20 $ 0,20 $ 0,00 $
Bio-Prämie 0,40 $ 0,30 $ 0,00 $
Infrastruktur-Prämie 0,25 $ 0,00 $ 0,00 $



Hinweis: Alle Angaben in den Tabellen sind vom Stand 11.01.2019, die Fairtrade-Preise beziehen sich auf die Preisangaben von Fairtrade International (FLO)