Espresso-Blend, 250g, ganze Bohne Vergrößern

Espresso-Blend, 250g, ganze Bohne

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Der Espresso-Blend kombiniert die milde Säure und das nussige Aroma Nicaraguas mit der kräftigen Würze Tansanias. Kräftiger Geschmack und tolle Crema! (DE-ÖKO-037)

Herkunft: Boaco, Nicaragua
                 Bukoba, Tansania

Varietät: 70% Arabica (Bourbon, Caturra)
               30% Robusta

Geschmack: Nuss, Nougat, Süßholz

Röstgrad: Full City Plus

Für folgende Zubereitungsarten:

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6,99 € inkl. MwSt.

27,96 € pro kg

0.25 kg
Lieferzeit: 2-3 Werktage

  • Herkunft
    Unser Arabica-Kaffee aus Nicaragua ist ein reiner Ursprungskaffee aus dem Departamento Boaco im zentralen Hochland Nicaraguas. Rund 630 Kleinbauern des Kooperativenverbands Tierra Nueva bauen dort in Mischkulturen im Wald oder im Schatten von Bananenstauden Arabica-Hochlandkaffee an. Die Bohnen reifen langsam heran und entwickeln so einen besonderen Geschmack.
    Tierra Nueva investiert das Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels zum Beispiel in Schulmaterial, baut Straßen und vergibt Stipendien. Der Verband legt großen Wert auf eine diversifizierte Landwirtschaft und bietet regelmäßig Fortbildungen für seine Mitglieder an.

    Der Robusta-Kaffee kommt von der Kangera Coop. Union aus der Region Bukoba im Nordosten Tansanias. Die Kooperative zählt mehr als 50.000 Mitglieder und exportiert jährlich 9.000 Tonnen Kaffee. Den fair gehandelten Bio-Robusta der Kagera Coop. Union erhalten wir von befreundeten Importeuren.

    Schonende Langzeitröstung
    Der Espresso wird schonend veredelt und kann sein Aroma somit optimal entfalten. Er ist dadurch auch deutlich bekömmlicher als die Turboröstungen konventioneller Anbieter. Sein nussiges Aroma und eine milde Säure machen Kaffee aus Nicaragua zu einem besonderen Genuss.

    Motiv aus Nicaragua
    Die Zeichnung auf der Verpackung wurde vom Künstler Carlos Vargas in Nicaragua exklusiv für Café Chavalo gezeichnet - und zwar mit Farben aus Kaffeekonzentrat.

    Überzeugungstäter
    Welthandel ist auch jenseits von Profitmaximierung und Ellenbogenmentalität möglich. Daran glaubt Café Chavalo und daran glauben unsere Partner. Sie setzen sich für eine solidarische Ökonomie ein, die dem Wohle aller Beteiligten dient und dabei verantwortungsvoll mit unserer Umwelt umgeht.

    Mindesthaltbarkeitsdatum
    18 Monate ab Röstung

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