Unsere Klimaziele

Unsere Anbau-Produkte stammen aus biologischem Anbau mit dem entsprechenden Kontrollsiegel DE-ÖKO-037. Für den Bio-Anbau gelten unter anderem Vorgaben zum Einsatz von Pflanzenschutz- und Düngermitteln. Für die Kleinbäuerinnen und -bauern heißt das:

• Beim Pflanzenschutz dürfen nur die für den ökologischen Landbau zugelassenen Mittel und Wirkstoffe eingesetzt werden.
• Bei der Unkrautbekämpfung stehen anbautechnische, mechanische und physikalische Verfahren im Vordergrund.
• Kein Einsatz gentechnisch veränderter Organismen.
• Unsere Partner bauen den Kaffee in Mischkulturen an.
• Mineralische Stickstoffdünger dürfen im Bio-Anbau nicht verwendet werden. 

Der Klimawandel bedroht in zunehmendem Maße die Ernten in den Anbauländern des globalen Südens. Ganz konkret heißt das z.B. für die Kaffeebäuerinnen und -bauern in Nicaragua: Auch Pflanzenkrankheiten wie der Kaffeerost stellen ein Risiko für die Kaffeeernte dar. Es ist ein Pilz, der vor allem Arabica-Sorten befällt und die Pflanzen schädigen kann. Steigende Temperaturen, längere Trockenperioden und heftige Regenzeiten können die Bedingungen für die Ausbreitung der Pilzerkrankung beeinflussen. 

Im Bio-Landbau dürfen zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten nur dafür zugelassene Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden. Die Bäuerinnen und Bauern setzen unter anderem auf resistente Kaffeesorten und Mischkulturen - d.h. die Kaffeepflanzen stehen zwischen Zitrusbäumen, Palmen und Bananenstauden. Die größeren Pflanzen spenden den Kaffeeplfanzen dabei Schatten.

Die Bauern setzten auf Mischkulturen und den Erhalt gesunder Böden.