Zwei Regionen.
Zwei Partnerkooperativen.
Unsere Partner leben und arbeiten in unterschiedlichen Regionen Nicaraguas.
In Boaco arbeit wir mit Tierra Nueva zusammen und im Naturrteservat Miraflor bei Estelí mit dem Kooperativenverband UCA Miraflor.
Beide organisieren kleinbäuerliche Familienbetriebe – mit unterscheidlichen Strukturen, Geschichten und Schwerpunkten.
Tierra Nueva
Boaco, Nicaragua
1997 schlossen sich in der Region Boaco zwei Dutzend Familienbetriebe zusammen, um ihre Ernten gemeinsam zu vermarkten. Heute gehören rund 250 landwirtschaftliche Betriebe zu Tierra Nueva.
Die Kaffeefamilien bewirtschaften Flächen in Höhenlagen zwischen 700 und 1.200 Metern. Der Kaffee wächst dort zwischen anderen Pflanzen und Schattenbäumen. Neben Kaffee bauen die Familien unter anderem Bohnen, Mais, Früchte, Ingwer und Kurkuma an.
Ein Teil der Einnahmen der Kooperative fließt in gemeinschatliche Fonds. Daraus werden unter anderem Mitglieder bei Krankheit oder Unfällen unterstützt sowie Bildungsangebote und Stipendien finanziert.
Gleichzeitig setzt Tierra Nueva auf eine vielfältige Landwirtschaft. Neben Kaffee bauen die Familien weitere Bio-Prudukte an und kombinieren unterschiedliche Kulturen auf ihren Flächen. So soll die Abhängigkeit vom Kaffeeanbau verringert werden. kann diese Diese Form der Mischkultur kann außerdem dazu beitragen, die Fruchtbarkeit der Böden zu erhalten und die landwirtschaftlichen Flächen langfristig zu nutzen.
Estelí, Nicaragua
UCA Miraflor ist ein Zusammenschluss kleinerer Kooperativen im Naturreservat Miraflor im Norden Nicaraguas. Hier bauen Kaffeefamilien ihren Bio-Kaffee in Höhenlagen zwischen 1.000 und 1.450 Metern an.
Der Kaffee wächst in Mischkultur zwischen Schattenbäumen, Obstpflanzen und Gemüse. Neben dem Kaffeeanbau gehören die Zusammenarbeit innerhalb der Kooperativen und der Erhalt der Naturreservats zu den wichtigen Anliegen von UCA Miraflor.
UCA Miraflor unterstützt die angeschlossenen Kooperativen und Familien unter anderem bei der Verarbeitung und Vermakrtung ihrer Produkte sowie mit Weiterbildungsen und Finanzierungsmöglichkeiten.
Aus unserer langjährigen Zusammenarbeit mit Miraflor sind auch besondere Kaffeeprojekte entstanden. Dazu gehört Café Feminista, bei dem Frauen den Anbau und die Verarbeitung des Kaffees selbst organisieren. Ein weiteres Bespiel ist unsere wir.kaffee Solawi, bei der Menschen in Deutschland die kommende Kaffeeernte von den Familien aus Miraflor vorfinanzieren.
Gemeinsam entscheiden. Gemeinsam gestalten.
Unsere Zusammenarbeit endet nicht beim Kaffeekauf. Tierra Nueva und UCA Miralfor sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Ihre Vertreterinnen und Vertreter nehmen an unserer Generalversammlung teil und können die Entwicklung unserer Genossenschaft mitgestalten.
Auch beim Kaffeekauf setzen wir auf direkte Absprachen, langfristige Beziehungen und gemeinsam vereinbarte Preise und Prämien.
Ein Kaffeepreis der gemeinsam vereinbart wird
Die Grundlage für unseren Einkaufspreis ist der durchschnittliche Kaffeebörsenpreis von November bis Februar. Liegt dieser unter 2 US-Dollar je US-Pfund Rohkaffee, gilt unser garantierter Mindest-Grundpreis von 2 US-Dollar. Ein US-Pfund entspricht rund 454 Gramm.
Auf den Grundpreis zahlen wir immer zwei fest vereinbarte Prämien. Hinzu kommt eine dritte Prämie, die wir für jedes Kaffeeprojekt individuell mit unseren Partnern vereinbaren. Bei unserem Café Feminista berücksichtigt diese zusätzliche Prämie beispielsweise den höheren Arbeitsaufwand und die besonderen Anforderungen der Honey-Aufbereitung.
Die Entscheidung liegt bei den Kooperativen
Wofür die Prämien eingesetzt werden, entscheiden die Mitglieder der Kooperativen gemeinsam vor Ort. Sie übernehmen auch die Verantwortung für die Umsetzung der vereinbarten Vorhaben.
Wir reisen jedes Jahr nach Nicaragua, um uns persönlich mit unseren Partnerkooperativen auszutauschen. Dabei besprechen wir die weitere Zusammenarbeit und erfahren, wofür die Prämien eingesetzt wurden und welche Vorhaben als Nächstes anstehen.
So werden die Entscheidungen über die Verwendung der Prämien dort getroffen, wo der Kaffee angebaut wird.
