Segel-Kaffee (bio), 250g, ganze Bohne

Artikelnummer: 0404
Haltbar bis: 04.08.2028
GTIN: 4260462924047
Kategorie: Kaffee & Espresso

Unser Segel-Kaffee ist Bio-Kaffee, der per Frachtsegler aus Mittelamerika nach Deutschland transportiert wird. (DE-ÖKO-001)

Herkunft: Boaco, Nicaragua

Anbauhöhe: 700 - 1.200 Meter

Varietät: Arabica (Bourbon, Caturra etc.)

Geschmack: Nuss, Schokolade Geschmack

Röstgrad: City Roast

(Preis gilt pro Stück. Ein Karton enthält 6 Stück.)

11,99 €

47,98 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Stk

Beschreibung

Anders konsumieren, anders transportieren

Wir pflegen direkte Kontakte zu den Erzeugern, wir importieren ausschließlich Bio-Produkte, wir arbeiten mit eigenen Preismodellen – irgendwie soll eben alles ein bisschen anders sein. Aber in einem Bereich war Café Chavalo bislang genauso konventionell wie viele andere Importeure unterwegs: Den Weg von Süd nach Nord legten unsere Waren auf Containerschiffen der großen Reedereien zurück.

Bei unserem Segel-Kaffee ist das anders: Er ist mit dem Frachtsegler Avontuur von Mittelamerika nach Europa verschifft worden. Die Avontuur transportiert den Kaffee unter Segeln und nutzt dabei den Wind als Antriebskraft.

In diesem Kaffee steckt die Kraft des Windes

Die 1920 gebaute Avontuur transportiert Waren über den Atlantik unter Segeln. Unser Kaffee legt damit den Seeweg von Mittelamerika nach Europa auf dem Frachtsegler zurück.

Bio-Kaffee von Kleinbauern aus Nicaragua

Der Bio-Rohkaffee stammt vom Kooperativenverband Tierra Nueva in Nicaragua. Rund 250 Kleinbauern haben sich zu dem Verband zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten und weitere Schritte der Verarbeitung und Vermarktung gemeinsam zu organisieren. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1.200 Metern kultivieren sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen unter anderem Kaffee und Kurkuma.

Tierra Nueva ist Café Chavalos wichtigster Handelspartner in Nicaragua und selbst Mitglied der Genossenschaft in Deutschland. Die Kleinbauern in Nicaragua können somit in der Generalversammlung über wichtige Fragen rund um die Café Chavalo eG in Deutschland mitentscheiden.

Schonende Langzeitröstung

Der Kaffee wird in Leipzig im Trommelröster schonend veredelt. Wir rösten ihn mindestens 12 Minuten lang in kleinen Chargen à 15 kg im Trommelröster.

Produkteigenschaft	Wert
Füllmenge:	250 g
Verpackung:	Einweg
Zustand:	Ganze Bohne
Transport:	Segelschiff
Hersteller:	Café Chavalo
Herkunftsland:	Nicaragua
Varietät:	Arabica
Aromen & Geschmack:	Schokoladig Nussig
Aufbereitung:	Gewaschen
Koffeingehalt:	Koffeinhaltig
Projekte:	Segelkaffee/-Espresso
Röstgrad:	Medium Roast
Zubereitungsempfehlung:	French Press Vollautomat
Intensität:	8 – 10 (kräftig)
Artikelgewicht:	0,25 kg
Inhalt:	250,00 g