Saarkaff - Bio-Kaffee aus solidarischer Landwirschaft

Saarkaff ist ein Kaffee-Projekt der Aktion 3.Welt Saar e.V. Gemeinsam mit den Genossenschaften Café Chavalo und Miraflor (Leipzig / Nicaragua) verwirklicht der Verein solidarische Landwirtschafts über Ländergrenzen hinweg: Bio-Kaffee aus Nicaragua, dessen kommende Ernte von den Beteiligten vorfinanziert wird. Die Café Chavalo eG ist Mitglied im Fair Band, dem Bundesverband für fairen Import und Vertrieb. Der Kaffee trägt auf dem Etikett das Konterfei der Saarschleife und ist bundesweit erhältlich.

Der Kerngedanke bei Kaffee aus solidarischer Landwirtschaft: Über einen Anteilschein wird die Kaffeeernte des nächsten Jahres vorfinanziert. Die Kaffeebäuer:innen bestimmen vorab, welchen finanziellen Bedarf sie für die kommende Ernte haben. Bäuer:innen und Konsument:innen teilen sich Risiken, Verantwortung und Erfolg. Für einen Anteilschein erhält man je nach Ernte 3–5 kg Kaffee. Durch die Vorfinanzierung steht den Kaffeefamilien bereits vor der Ernte Geld für deren Vorbereitung und Durchführung zur Verfügung.