Kaffee "Feliz Navidad" (bio), 250g, gemahlen

Artikelnummer: 0102
Haltbar bis: 16.10.2026
GTIN: 4260462921022
Kategorie: Kaffee

Dieser Weihnachtskaffee vereint die Aromen von gebrannten Mandeln und Orangenblüten, gewaschenen Kaffee und Honey-Kaffee, Bohnen von Tierra Nueva und UCA Miraflor. Kurz: Nur das Beste zum Feste! (DE-ÖKO-037)

Herkunft: Estelí und Boaco, Nicaragua

Anbauhöhe: 700 - 1450 Meter

Varietät: Arabica (Bourbon, Caturra, Parainema u.a.)

Geschmack: Nuss, Schokolade, Honig, Datteln

Röstgrad: American Roast

In einer Leipziger Manufaktur wird unser Kaffee "Feliz Navidad" von Café Chavalo schonend veredelt. Wir rösten die Kaffeebohnen 14 Minuten lang in kleinen Chargen à 15 kg bei maximal 240 °C im Trommelröster. So entsteht eine einzigartige Röstung, die das Aroma und die Charakteristik dieser besonderen Mischung ideal zur Geltung bringt.

8,49 €

33,96 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Hand in Hand

Unser Bio-Kaffee wird von Kleinbauern angebaut, die in den Kooperativenverbänden Tierra Nueva und UCA Miraflor organisiert sind.

Der Honey-Kaffee wird im Rahmen eines Frauenprojekts kultiviert, das speziell Kleinbäuerinnen stärkt. Im Nordwesten Nicaraguas, nahe der Stadt Estelí erstreckt sich ein einmaliges Naturschutzgebiet, dessen Artenvielfalt ihresgleichen sucht. UCA Miraflor ist ein Zusammenschluss von zwölf kleineren Genossenschaften, die sich der ökologischen und solidarischen Landwirtschaft verschrieben haben und ihre Produkte über den Fairen Handel vertreiben.

Der gewaschene Kaffee stammt vom nicaraguanischen Koperativenverband Tierra Nueva in der Region Boaco. Rund 250 Kleinbauern haben sich zu dem Verband zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten und die Lebensbedingungen auf dem Land zu verbessern. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1 200 Metern kultivieren sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen unter anderem Kaffee und Kurkuma.

Beide Kooperativen unterstützen ihre Mitglieder mit dem Geld aus dem Fairhandels-Fonds, etwa durch Weiterbildungen und dem Ausbau der Infrastruktur. Sie sind zudem Mitglied der Café Chavalo eG in Deutschland.

Wir wollen im Kleinen zeigen, dass anders Wirtschaften möglich ist. Fair und direkt!