Woher stammt der Kakao für diese Schokolade?
In Ecuador baut die Kooperative APEOSAE Kakao zusammen mit weiteren Nutzpflanzen und Bäumen an. Da in der Region Bergbau betrieben wird, unter dessen negativen Folgen die Bevölkerung leidet, ist ein fairer Preis für ihren Kakao besonders wichtig.
Große Minenprojekte multinationaler Bergbaukonzerne haben in vergangenen Jahren einige Amazonas-Gebiete geschädigt. Diese Eingriffe bedrohen die traditionellen Lebensweisen ebenso wie die Wasserressourcen. In den betroffenen Landstrichen betreiben bäuerlichen Gemeinschaften wie die rund 100 Familien von APEOSAE dennoch eine nachhaltig ausgerichtete
Agroforstwirtschaft - unterstützt vom Fairen Handel.
Der Kakao in dieser Schokolade stammt zudem von den Kooperativen FONMSOEAM, UOPROCAE, UNOCACE, UROCAL und FAPECAFES in Ecuador.
Zutaten
Kakaomasse* aus Ecuador, Rohrzucker*. Kakao: 98% mindestens.
*Zutaten aus Fairem Handel und ökologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Milch, Gluten, Sesam oder Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern (18-20°).
Hergestellt in Frankreich.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
| Energie |
2560 kJ (620kcal) |
| Fett |
54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
32 g |
| Kohlenhydrate |
13 g |
| davon Zucker |
1 g |
| Ballaststoffe |
14 g |
| Eiweiß |
14 g |
| Salz |
0 g |
